Halb- Schwein „Porchetta“ - PorchettaUmbra

Es wird aus einem entbeinten halb-Schwein ohne Schweinekopf  einschließlich, Schulterstück,  Lende und Schinken gemacht.  

Stückgröße von mindestens 18Kg. bis zu 25 Kg. Bei einer Temperatur von 0° / +4° C ist der Produkt mindestens 10 Tage haltbar. Das halb- Schwein „Porchetta" kann auch vakuumverpackt verkauft werden. In diesem Fall ist der Produkt bei einer Temperatur von 0° / +4° C 60 Tagen haltbar.