„ Porchetta” im ganzen gebraten, mit oder ohne Schweinekopf
PRODUKTE
Es wird aus dem ganz entbeinten Schwein ( mit oder ohne Schweinekopf)gemacht. Stückgröße von mindestens 20 kg bis zu 50 Kg, nach der Kundenanfrage. Bei einer Temperatur von 0° / +4° C ist der Produkt mindestens 10 Tage haltbar.
